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Ateliers de cuisine végétale à Amiens

Découvrez nos cours de cuisine et de pâtisserie dans une ambiance convivale lors de nos ateliers de cuisine végétale situés à Amiens.

Votre aventure culinaire responsable commence ici.

Les dernières recettes vegan de saison

Tartelette poire et épices chai

Quand l’automne pointe son nez et que l’air devient plus frais, rien n’est plus réconfortant qu’un...

Pumpkin purée ultra simple : la recette incontournable de l’automne

Voici la pumpkin purée ! Ultra simple et vraiment versatile, elle sera votre meilleure alliée pour les recettes de l’automne.

Gâteau vegan au chocolat à la courgette : moelleux et surprenant

Le gâteau vegan au chocolat à la courgette offre une texture moelleuse et surprenante. Simple à réaliser, il valorise les courgettes du potager autrement.

Chou-fleur rôti sauce tahini framboise

Il y a des recettes qui marquent. Pour moi, ce chou-fleur rôti sauce tahini framboise fait partie...

Qui suis-je?

Je m'appelle Marine, je suis cheffe professionnelle et végane depuis 10 ans. C'est donc naturellement que je me suis spécialisée dans la cuisine végétale. Je vous propose de découvrir une nouvelle façon de cuisiner à travers mes ateliers et mon blog ; j'accompagne également les restaurateurs à végétaliser leur carte.

 

Restaurateurs :

Attirez une nouvelle clientèle grâce à une cuisine végétale maîtrisée

Conseil et audit culinaire

Je vous aide à intégrer dans votre offre des options végétales modernes, rentables et alignées avec les attentes actuelles des clients.

Création de recettes

Ensemble, créons des plats originaux, simples à exécuter et parfaitement intégrés à votre identité culinaire, pour surprendre sans dérouter.

Formation végétale

Je forme vos équipes aux techniques clés de la cuisine végétale, pour une mise en place fluide, professionnelle et opérationnelle en service.

Que vos pâtes collent encore à la casserole ou que vous maîtrisiez déjà l’art de monter une chantilly végétale… Vous êtes au bon endroit!